Backmatte aus Silikon

Das Erste, was mich an der Matte geärgert hat, war die aufwändige Folienverpackung. Das ist ganz sicher nicht ökologisch! Beim Backen hebt sich die Matte auf dem Blech zwischen den Gebäckteilen (z.B. Plätzchen) ab, so dass die Teile verformt werden. Inzwischen habe ich zum Glück sehr gute Dauerbackmatten aus Teflon gefunden und verwende die Silikonfolien gar nicht mehr. Schade ums Geld!

Ich habe das Produkt gekauft, in der Hoffnung weniger Müll zu verursachen. Leider erwähnt die Produktbeschreibung mit keinem Wort, dass das Silikon offensichtlich nicht für jede übliche Temperatur im Backofen geeignet ist. So war es nach einigen Malen schon etwas wellig und der Geschmack des Essens hat sich verändert. Nach einer Pizza bei 220° war die Matte dann komplett verformt und braun, so dass ich sie weg schmeißen musste.

Die Matte warf beim Vorheizen des Ofens Blasen. Ich wollte die Matte glatt ziehen und dann riss sie an dieser Stelle. Finde ich sehr schade !

1 Stern für die gute Haftung auf dem Blech. Aber nach der Zubereitung der Speisen gibt es einen widerlichen seifigen Geschmack des Essens. Schade. Wäre eine gute Alternative statt des Backpapiers.

Eine echte Hilfe um endlich weg vom Wegwerfbackpapier zu kommen. Ich habe inzwischen drei davon und meine Begeisterung lässt nicht nach. Wichtig vorab zu wissen, finde ich, dass ich die Backmatte nicht in der Spülmaschine wasche, sondern einfach von Hand. In der Spülmaschine nimmt sie mir schlichtweg zu viel Platz weg und von Hand geht es schneller.

Ich freue mich, diese wieder verwendbare Matte nutzen zu können. Leider kommt auch diese Ware in extra Folie verpackt an. :-( Schade..

Ich benutze Silikonmatten als Unterlage zur Teigbearbeitung. Darauf möchte ich nicht mehr verzichten. Als Backunterlage benutze ich diese Matten nicht, da die Feuchtigkeit des Teiges nicht gut abgeleitet wird (im Gegensatz zu Backpapier).

Die Silikonmatte habe ich mir nun schon zum 2. Mal bestellt, damit ich 2 habe zum benutzen. Ich hab diese schon für alles mögliche benutzt: selbstgemachte Pizza, Brötchen, Plätzchen und Kartoffelspalten, sowie TK-Pizza, TK-Pommes und Aufbackbrötchen. Alles hat immer super funktioniert und in der Spülmaschine wird sie gut sauber, obwohl ich diese öfters verwende, bevor ich sie wasche.

Ich habe mir diese Matte gekauft, weil ich gern auf beschichtetes 1x-Backpapier verzichten wollte. Leider habe ich mich aber von der Abbildung täuschen lassen, und geglaubt, der Preis sei für 2 Matten- ist aber nur eine. Sie füllt meine Backbleche nicht ganz aus und zieht Staub magisch an, ansonsten bin ich damit zufrieden. Sie ist angenehm dick und hält bestimmt noch sehr lange.