Bio-Joghurtferment, bulgarisch, 15 g
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DE-ÖKO-013
zur Herstellung von Joghurt und pflanzlichen Joghurtalternativen
für die Zubereitung mit Kuhmilch oder Pflanzendrink geeignet
erfrischend und cremig-intensiv
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert| 380 kcal / 1620 kJ
Kohlenhydrate|95 g
- davon Zucker| ca. 2,5 g
Eiweiß| < 0,01 g
Salz|0 gFett|0 g
- davon gesättigte Fettsäuren|0 g
Zutaten: Bio-Maltodextrin* (mind. 98%), Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: keine
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1 Bewertung
24. September 2021 11:20
Bei mir nichts geworden
Ich habe zweimal versucht mit diesem Pulver einen Joghurt anzusetzen, leider ohne Erfolg. Die Milch ist nicht fest geworden. Einmal habe ich den Ansatz, wie im Beipackzettel beschrieben, erneut 12 Stunden in den My.yo-Joghurtbereiter gestellt - es hat nur übel gerochen und war alles andere als Joghurt. Schade um die zwei Liter Milch, die ich dann weggekippt habe. Ich nutze sonst das Joghurtferment + Inulin und das klappt jedes Mal hervorragend und schmeckt einfach köstlich. Für das bulgarische Pulver gibt es daher von mir nur einen Stern.
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