Gärkörbchen

Ich lege das Gärkörbchen mit einem Geschirrtuch aus und bestäube dies mit Mehl. Dann kommt der Teigling mit der Schlußseite nach unten ins Körbchen. Die Oberseite des Teiglings wird noch etwas bemehlt, und mit den überhängenden Enden des Geschirrtuchs zugedeckt. Wenn der Teigling im Ofen ist, entferne ich das Geschirrtuch, bürste mit einer Wurzelbürste zuerst die Außenseite und dann die Innenseite des Körbchens ab. Das Körbchen ist dann sauber und kann verstaut werden, ohne daß man Angst vor Verschmutzung oder gar vor Motten haben muß. Wer gutes und verschiedenes Brot backen möchte, sollte sich auf youtube die Videos von Marcel Paa anschauen. "Hey Leute, herzlich willkommen bei ´Einfach backen´; schön habt ihr wieder reingeschaut..." ;-)

funktioniert bestens, schönes Produkt, Plastikverpackung hätte nicht sein müssen.

Gebacken habe ich noch nicht in den Körbchen. Da vertraue ich aber auf die Produktqualität von Waschbär und seinen Zulieferern. Was mich aber nervt sind die Plastiktüten, in welchen die Körbchen steckten. Das sollte anders gelöst werden. Bitte!

Ich habe die runde Form und bin sehr zufrieden. Die Größe ist super und die Verarbeitung gefällt mir auch sehr gut. Was ich vermisse ist eine etwas ausführlichere Reinigungsanleitung. "Einfach abbürsten" funktioniert nicht bei jedem Teig. Da frage ich mich natürlich, wie ich das Körbchen am schonendsten sauber bekomme. Aber das ist ja keine Kritik am Produkt an sich, daher trotzdem 5 Sterne.

Man kennt diese Körbchen ja, aber speziell diese Größe hat mir noch gefehlt, und ich weiß es ist aus Bioholz