Joghurt- und Frischkäsebereiter, 7-teilig, Rommelsbacher JG80 Jona

Ich habe das Gerät vor allem für die Zubereitung von Natto gekauft. Das hat super geklappt. (Allerdings erst nachdem ich in den großen Glasbehälter ganz unten noch etwas gutes Heu und die Sojabohnen in einem Tuch oben drauf gepackt habe.) Joghurt klappt auch super. Die Beschreibungen in dem beigelegten Rezeptheft sind nachvollzieh- und umsetzbar. Das Gerät und seine Teile sind sehr gut zu säubern. Die Bedienung ist quasi idiotensicher beschrieben. Außerdem habe ich mich total gefreut, als ich gesehen habe, wie sinnvoll die einzelnen Teile verpackt sind. So kann man alles nach dem Reinigen und Abtrocknen platzsparend zusammenpacken und wegräumen. Darüber hinaus: man kann auch Ersatzteile bzw. weitere Teile nachbestellen. Im Großen und Ganzen ist das Gerät aus meiner Sicht eine lohnenswerte Investition.

Ich habe den Joghurtbereiter jetzt schon lange im Gebrauch und bin rundum zufrieden. Die Gläser fassen einen Liter Joghurt, was bei vielen Essern von Vorteil ist :) Als kleinen Tipp: Joghurt mit Ferment angesetzt braucht 12 Stunden, mit Joghurt angesetzt die angegebenen 8 Stunden. Funktioniert einwandfrei! Läuft bei uns mehrfach die Woche, auch für Frischkäse, sehr lecker. Und auch mein Sojajoghurt gelingt immer.

War zunächst skeptisch und habe erst nach längeren Recherchen, beschlossen, das Gerät zu kaufen. Der erste Versuch, Frischkäse herzustellen, gelang perfekt. Aus Milch, Sahne und Joghurt (zusammen etwa 1 Liter) wurden etwa 350 g leckerer Frischkäse (sehr schöne Konsitenz, cremig) und etwas über 0,5 Liter Molke. Für mich hat sich die Investition gelohnt. Sehr praktisch: die 2 großen 1 Liter-Behälter. Auch für Joghurt gut geeignet. Alles leicht zu reinigen. Frischkäse selbst machen - hiermit klappt es.

Das Gerät ist einfach zu bedienen. DIe Anleitung ausführlich und mit reichlich Rezeptvorschlägen. Auch ist in den Rezepten vermerkt, wie Konsistenz, Geschmack etc. abwandelbar sind, also auch hier kann man viel probieren. Der Geschmack von Frischkäse und Co sind einfach super - haben Familie und Gäste bestätigt. Die Ausstattung ist umfangreich bzw. reicht für eine 5 köpfige Familie. Prima so viel Müll vermeiden zu können.

Nach langer Wartezeit habe ich endlich den Joghurtbereiter erhalten. Ich bin sehr zufrieden! Hatte vorher ein Gerät mit einzelnen Gläschen und bei Frischkäse/ Quark ist es sehr viel praktischer ein großes Gefäß zuhaben. Finde es auch klasse wie viel Zubehör von Anfang an dabei ist. Mache meinen Joghurt immer mit Joghurtkulturen und etwas Magermilchpulver und Inulin. Die Konsistenz wird wirklich klasse auch nach 8 Stunden Reifung.

Das Gerät finde ich super! Habe Joghurt, Frischkäse und Chiliöl zubereitet. Der Joghurt ist nicht so fest wie der, den man aus dem Supermarkt kennt, schmeckt aber super und ich habe mich an die Konsistenz gewöhnt. Das Ausprobieren macht Freude! Kaufen und Verpackung einsparen!