Tajine "Slow Cooking"
feuerfeste Keramik
einfache Zubereitung
kratzfest
für jede Herdart
Das traditionell marokkanische Kochgeschirr für langsames, vitaminreiches Garen, einzigartigen Genuss und einfachste Zubereitung. Die Dampfzirkulation in der Tajine bewahrt die Aromen und den Eigengeschmack von Gemüse und Fleisch unvergleichlich intensiv. Die Zutaten (mit etwas Öl und Wasser) hineinschichten nach der Regel: was stärker garen muss, kommt zuerst in die Mitte. Sagenhaft einfach in der Zubereitung, ideal auch für Gäste.
Material: Feuerfeste Keramik aus 100% natürlichen Rohstoffen. In Spanien hergestellt von einem Traditionsunternehmen mit langjähriger Erfahrung. Gebrannter Naturton, Deckel und Innenschale lebensmittelecht und kratzfest weiß glasiert, außen naturbelassen. Glasur mit Krakelee-Effekt, um die nötige Porösität zu garantieren. Die Tajine vor Gebrauch kurz wässern. Für jede Herdart (bei Induktion bitte Adapterplatte separat bestellen, Artikelnummer: 3245700) und auch für den Backofen geeignet. Froster- und spülmaschinengeeignet. Lieferung mit Anleitung und Rezept.
Bestellbar in 2 Größen:
Größe 1: für 2-3 Personen:
Ø 25 cm, Boden Ø 18 cm. Höhe mit Deckel: 19 cm. 2 kg.
Größe 2: für 4-6 Personen:
Ø 32 cm, Boden Ø 24 cm. Höhe mit Deckel: 25 cm. 3,6 kg.
- für langsames vitaminreiches Garen im eigenen Saft
- volle Aroma-Entfaltung
Anwendungsbeispiel
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15. Dezember 2020 08:57
Wenn Besuch kommt
Meine Premiere mit der Tajine war ein voller Erfolg. Lamm anbraten, Gemüse und Kartoffeln schnippeln, Gewürze, Rotweinreduktion und alles schichten. 4 Stunden bei 125 Grad später, es war köstlich.