Natur_Garten
Baumporträt: Die Linde – der Duft des Sommers
Wenn im Juni die Lindenblüte beginnt, startet der Sommer durch. Unser Pflanzenexperte Rudi Beiser verrät uns in seinem Baumporträt Linde nicht nur einige Linden-Rezepte. Er entführt uns auch auf eine kleine Reise durch die Kulturgeschichte eines ehrwürdigen Baumes.
Pflanzenporträt: Damaszener-Rose – der Duft des Orients im Garten
Ein Duft wie aus Tausendundeiner Nacht – die Damaszener-Rose bringt einen Hauch von Orient in Ihren Garten. Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt die jahrtausendealte Ur-Rose mit dem betörenden Aroma vor und gibt Infos zur richtigen Pflege.
Alte Gemüsesorten: Die Pastinake – (fast) vergessene Wurzel
Seit einiger Zeit rücken alte Gemüsesorten wieder in den Blick. Auch die Pastinake gehört dazu, obwohl sie im Vergleich zur Möhre noch ein Schattendasein führt. Zu Unrecht! Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser berichtet Wissenswertes und gibt Tipps für den Anbau.
Pflanzenporträt: Färberwaid – eine Pflanze zum „Blaumachen“
Während der Färberwaid heutzutage weniger bekannt ist, gehörte er im Mittelalter zu den zentralen Färberpflanzen. Unser Kräuterexperte Rudi Beiser erklärt, wie aus der Pflanze mit den gelben Blüten blaue Farbe entsteht und welche Kräfte sonst noch in ihr stecken.
Pflanzenporträt: Hopfen – mehr als nur Bier
Die meisten Menschen denken bei Hopfen vermutlich an das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen: Bier. Der Hopfen hat aber auch außerhalb der Bierherstellung einiges zu bieten. Unser Kräuterexperte Rudi Beiser hat einige Informationen zu der spannenden Kletterpflanze zusammengetragen.
Gartenteich anlegen – ein kleines Paradies für Mensch und Tier
Ein Gartenteich ist nicht nur eine Augenweide: Mit der richtigen Anlage und Bepflanzung wird er zu einem kleinen Ökosystem und bietet Lebensraum für Tiere. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Gartenteich anlegen können und was es dabei zu beachten gilt.
Pflanzenporträt: Rucola – ein würziges Kraut mit Geschichte
Als Rucola hat die Rauke in den letzten 20 Jahren die Feinschmeckerherzen der Deutschen erobert und ist inzwischen fast ganzjährig frisch erhältlich. Unser Kräuterexperte Rudi Beiser erzählt die Geschichte des Trendkrauts und gibt Tipps zum Anbau sowie zur Verwertung.
Baumporträt: Die Birke – Symbol des Frühlings
Kein anderer Baum ist so sehr mit dem Frühling verbunden wie die Birke. Deshalb wollen wir sie in dieser Jahreszeit genauer kennenlernen. Pflanzenexperte Rudi Beiser hat einiges zu diesem spannenden Baum zusammengetragen, der die Menschen schon seit der Altsteinzeit begleitet.
Pflanzenporträt: Gänseblümchen – robuste Schönheit als Frühlingsbote
Wer kennt es nicht, das Gänseblümchen? Unser Wildkräuterexperte Rudi Beiser gibt einen Überblick zu Geschichte und Wirkung der schönen Pflanze. Außerdem verrät er, wie Blüten und Blätter in Tee und Suppe zum Einsatz kommen.
Pflanzenporträt: Gundermann – gut zum Heilen, Würzen und Zaubern
Im Frühling taucht auf Wiesen und in Gärten immer wieder eine Pflanze mit blau-violetten Blüten auf – der Gundermann. Unser Wildkräuterexperte Rudi Beiser stellt uns die Pflanze vor, die einst bedeutendes Heil- und Gewürzkraut sowie eine wichtige Zutat beim Zaubern war.