Waschbär-News

Lebensmittel richtig lagern statt wegwerfen

Richtig gelagert sind Lebensmittel länger haltbar, damit vermeidet man Abfälle und spart auch noch Geld. Doch dafür muss man erst mal wissen, warum Essbares überhaupt verdirbt und unter welchen Bedingungen das gar nicht erst passiert. Hier gibt’s Infos und Tipps.

Einfach selbst gemacht: ungewöhnliche Milchalternativen

Pflanzliche Milchalternativen aus Soja & Co. gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Wenn Sie Lust auf neue Geschmacksrichtungen haben, probieren Sie stattdessen doch einmal selbst gemachte "Milch" aus Kamut®, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Haselnüssen oder Buchweizen. Hier geht's zur Anleitung!

Einfach selbst gemacht: leckerer Zwiebelkuchen

In Süd- und Ostdeutschland sowie der Schweiz gehört der Zwiebelkuchen zu den traditionellen Speisen. Ihn gibt es in verschiedenen Varianten und er passt wunderbar zu jungem Wein. Autorin Bärbel verrät ihr Lieblingsrezept und erklärt verschiedene Zwiebelsorten.

Cleanup: Gemeinsam gegen den Müll

Zero Waste, Mikroplastik, Verpackungswahnsinn – nahezu jeden Tag hört, liest oder sieht man etwas über das gigantische Müllproblem unserer Zeit. Was kann man dagegen tun? Klar, Müll vermeiden – und die Natur bei einem Cleanup aufräumen. So können Sie mitmachen!
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