Rezept
Einfach selbst gemacht: Fruchtige Bayerische Creme „Erdbeer-Bavaroise“
Cremig, fruchtig, köstlich! Die Bayerische Creme ist ein Klassiker unter den Desserts. In der Variante mit Erdbeeren wird sie sommerlich frisch und passt zu den verschiedensten Anlässen. Hier verraten wir Ihnen das raffinierte Rezept, das mit nur fünf Zutaten auskommt.
Einfach selbst gemacht: Köstliche Kirschmarmelade
Den Geschmack des Sommers festhalten: mit einer selbst gemachten Kirschmarmelade gelingt’s! Wir verraten Ihnen ein einfaches Rezept mit drei unterschiedlichen Geschmacksverfeinerungen. Die Marmelade schmeckt köstlich und ist perfekt geeignet, um größere Mengen Kirschen haltbar zu machen. Hier erfahren Sie mehr.
Saisonkalender Juli – Obst und Gemüse regional und saisonal einkaufen
Im Juli ist klar: Der Hochsommer ist da! Welches leckere regionale Obst und Gemüse Sie nun unterm Sonnenschirm genießen können, zeigt Ihnen der Saisonkalender Juli. Wie immer mit vielen Infos zu den einzelnen Sorten und einfachen Rezeptideen zum Nachkochen.
Von Dünsten bis Sautieren – Lebensmittel perfekt garen
Darf’s mal wieder ein bisschen Abwechslung in der Küche sein? Ob Pochieren, Sautieren, Schmoren oder Dämpfen – wir stellen Ihnen hier die verschiedensten Methoden vor, um Lebensmittel zu garen. Wie es dabei mit der Nährstoffbilanz aussieht, verraten wir Ihnen ebenfalls.
Saisonkalender Juni – Obst und Gemüse regional und saisonal einkaufen
Der Juni läutet den Sommer ein – und auch die Hochsaison für regionales Obst. Im Saisonkalender Juni erfahren Sie, auf welche Sorten Sie sich freuen dürfen und welches Gemüse erntefrisch zu haben ist. Außerdem: eine Warenkunde und leckere Rezeptideen.
Altes Brot verwerten: Leckere Rezeptideen für altes Brot
Trockenes Brot, pappige Brötchen, harte Brezeln: So richtig lecker sind sie nicht mehr. Aber viel zu schade zum Wegwerfen! Daher verraten wir Ihnen hier die besten Tipps und Rezepte, mit denen Sie problemlos altes Brot verwerten können.