Rezept
Einfach selbst gemacht: Gebrannte-Mandeln-Aufstrich
Ein Hauch von Weihnachtsmarktromantik zum Aufs-Brot-Schmieren. Mit diesem selbst gemachten Gebrannte-Mandeln-Aufstrich weht schon beim Frühstück ein Hauch von Vorfreude durch die Küche. Übrigens: Der Aufstrich schmeckt nicht nur in der kalten Jahreszeit …. Hier geht’s zum köstlichen Rezept.
Einfach selbst gemacht: Bruchschokolade mit köstlichen Toppings
Schokonikoläuse stapeln sich in der Schublade? Vom Backen sind auch noch Schokoreste übrig? Daraus lässt sich im Handumdrehen richtig leckere Bruchschokolade selber machen. Die sieht so ansprechend aus, dass sie sich sogar wunderbar als Geschenk eignet. Hier geht’s zum Rezept.
Einfach selbst gemacht: festlicher Weihnachtskarpfen
An Heiligabend soll es Fisch geben? Der Weihnachtskarpfen gilt als besonders umweltfreundliche Variante. Aber um ihn ranken sich Gerüchte: Grätenreich und fettig soll er sein. Wie er wirklich schmeckt und wie man ihn am besten kocht lesen Sie hier.
Einfach selbst gemacht: schokoladige Nussecken
Den Geschmack von Nussecken kennen viele noch aus ihrer Kindheit, besonders wenn sie an die Weihnachtszeit denken. Das Gute: Obwohl die saftigen Leckereien apart aussehen und raffiniert schmecken, sind sie kinderleicht zuzubereiten. Hier geht’s zum einfachen Rezept.
Einfach selbst gemacht: Aromatischer Chai-Sirup
Zimt, Nelken und Kardamom sind die Basis für leckeren Chai, der nicht nur zu Weihnachten richtig gut schmeckt. Dieser Chai-Sirup ist somit die ideale Ergänzung für Milch, Tee oder Kaffee. Hier verraten wir Ihnen das Rezept.
Gesunde Küche – Gemüse vitaminschonend kochen
Heimisches Gemüse wie Grünkohl und Pastinake hilft uns, gesund durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Doch beim Kochen gehen oftmals wertvolle Vitamine verloren. Hier erfahren Sie, wie Sie vitaminschonend kochen und was Sie bereits vor der Zubereitung beachten können.