Rezept
Einfach selbst gemacht: Würziges Giersch-Pesto
Verwandeln Sie den robusten Giersch aus Ihrem Garten in ein köstliches Giersch-Pesto, das jedem Gericht eine frische, würzige Note verleiht. Kombiniert mit Löwenzahn kommt der Giersch in diesem Pesto hervorragend zur Geltung. Hier geht’s zum einfachen Rezept.
Pflanzenporträt: Labkraut – eine vielseitig nutzbare Wiesenpflanze
Jetzt ist die beste Zeit, um essbare Wildkräuter zu sammeln. Unser Naturgarten- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser stellt Ihnen eine leckere Pflanze vor, die man leicht findet und kaum verwechseln kann: Das Labkraut.
Einfach selbst gemacht: blumiger Veilchen-Sirup
Der Frühling ist da und vertreibt Kälte und Dunkelheit. Bunte Blüten auf den Wiesen erfreuen das Auge. Doch auch dem Gaumen tun frische, fruchtige Eindrücke gut. Mit diesem einfachen Rezept für Veilchen-Sirup können Sie den Frühling förmlich schmecken.
Einfach selbst gemacht: Knuspriges Kokos-Granola
Dieses selbst gemachte Granola ist nicht nur knusprig und lecker, sondern bringt auch ein bisschen Südsee-Geschmack an Ihren Frühstückstisch. Das Müsli aus dem Ofen kann schnell hergestellt werden, ist leicht zu variieren und eine hübsche Geschenkidee. Hier geht’s zum Rezept.
Einfach selbst gemacht: Knusprige Grünkohl-Chips
In den USA gilt Grünkohl schon lange als Superfood. Wir kennen „Kale“, wenn überhaupt, als deftiges Wintergemüse. Doch der krause Kohl kann mehr. Autorin Constanze verrät hier das Rezept für eine köstliche Knabberei mit Superfood aus dem eigenen Garten!
Einfach selbst gemacht: Veganes Magenbrot – wie vom Weihnachtsmarkt
Veganes Magenbrot steht seinem klassischen Vorbild in nichts nach und bringt Weihnachtsmarkt-Stimmung in die Stube. Es ist mit wenigen Zutaten kinderleicht zu backen und mit unserer veganen Rezeptur milch- und eifrei. Das Rezept gibt’s hier.