Rezept
Glühweingewürz selber machen – für Glühwein oder alkoholfreien Punsch
Was wäre die Weihnachtszeit ohne duftenden Glühwein? Überzuckerte Fertigmischungen sind allerdings Schnee von gestern. Ob fruchtig, würzig oder orientalisch – wenn Sie Glühweingewürz selber machen, lässt sich Wein oder Traubensaft ganz einfach in das Heißgetränk verwandeln. Hier geht’s zum winterlichen Rezept.
Einfach selbst gemacht: Saftiges Früchtebrot
Außen knusprig, innen saftig und fruchtig – dieses Früchtebrot verströmt mit all seinen weihnachtlichen Gewürzdüften bereits beim Backen pure Weihnachtsvorfreude. Das Rezept gelingt immer und eignet sich prima für den Adventstee. Hier geht’s zum Rezept.
Einfach selbst gemacht: Cremiger Spekulatius Fudge
Ob als kleines Mitbringsel oder kulinarisches Präsent: Geschenke aus der Küche sind in der Weihnachtszeit beliebt. Wie wäre es statt Plätzchen mit selbst gemachtem Spekulatius Fudge? Wie Sie die cremige Leckerei zubereiten, lesen Sie hier.
Einfach selbst gemacht: Herbstliches Kürbiskern-Pesto
Basilikumpesto zur Pasta ist Ihnen zu langweilig? Dann haben wir eine herbstliche Abwechslung für Sie: Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie Ihr eigenes nussig schmeckendes Kürbiskern-Pesto herstellen. Hier geht’s zum einfachen Rezept.
Saisonkalender Oktober – regionales, saisonales Obst und Gemüse
Der goldene Oktober bringt uns nicht nur nasskaltes Wetter, buntes Laub und Nebelschwaden, sondern auch viele regionale Köstlichkeiten. Neben saisonalem Obst und Gemüse bereichern nun auch Nüsse und Pilze den herbstlichen Speiseplan. Hier geht’s zum Saisonkalender Oktober.
Hagebutten – Wissenswertes und Mythen rund um die Früchte der Rose
Hagebutte kennen viele als Tee, Juckpulver-Lieferant, Deko-Objekt und Fruchtmus. Doch was wirklich in den kleinen roten Früchten der Rose wirklich steckt, ist eher unbekannt. Dabei sind sie wertvoll: als Futterlieferanten, in der Naturheilkunde und zentrales Element in alten Überlieferungen.