Rezept
Einfach selbst gemacht: Cremiger Spekulatius Fudge
Ob als kleines Mitbringsel oder kulinarisches Präsent: Geschenke aus der Küche sind in der Weihnachtszeit beliebt. Wie wäre es statt Plätzchen mit selbst gemachtem Spekulatius Fudge? Wie Sie die cremige Leckerei zubereiten, lesen Sie hier.
Einfach selbst gemacht: Weihnachtlicher Lebkuchen-Latte
Hmmm, wie das duftet ... Das perfekte Getränk, um sich nach einem Winterspaziergang wieder aufzuwärmen: der Lebkuchen-Latte. Hier erfahren Sie, wie Sie den aromatischen Trunk zubereiten und sich eine kleine Auszeit vom vorweihnachtlichen Trubel gönnen können.
Einfach selbst gemacht: Herbstliches Kürbiskern-Pesto
Basilikumpesto zur Pasta ist Ihnen zu langweilig? Dann haben wir eine herbstliche Abwechslung für Sie: Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie Ihr eigenes nussig schmeckendes Kürbiskern-Pesto herstellen. Hier geht’s zum einfachen Rezept.
Saisonkalender Oktober – regionales, saisonales Obst und Gemüse
Der goldene Oktober bringt uns nicht nur nasskaltes Wetter, buntes Laub und Nebelschwaden, sondern auch viele regionale Köstlichkeiten. Neben saisonalem Obst und Gemüse bereichern nun auch Nüsse und Pilze den herbstlichen Speiseplan. Hier geht’s zum Saisonkalender Oktober.
Hagebutten – Wissenswertes und Mythen rund um die Früchte der Rose
Hagebutte kennen viele als Tee, Juckpulver-Lieferant, Deko-Objekt und Fruchtmus. Doch was wirklich in den kleinen roten Früchten der Rose wirklich steckt, ist eher unbekannt. Dabei sind sie wertvoll: als Futterlieferanten, in der Naturheilkunde und zentrales Element in alten Überlieferungen.
Brot selber backen: Infos und Rezeptideen
Selbst gemachtes Brot ist superlecker. Außerdem macht es Spaß, ein solches Grundnahrungsmittel mit den eigenen Händen herzustellen. Wir verraten mehr über die Grundzutaten und geben Tipps, wie Sie Brot selber backen können. Außerdem haben wir viele Rezeptideen für Sie zusammengestellt.