ECHO® natur Papier

Sehr gut beim Aufbacken von Brötchen.Auch z.B. für Rösti, Pommes frittes, Backkartoffeln und Ofengemüse...Voraussetzung ist, dass das Papier gut eingefettet wurde. Bei uns hat sich herausgestellt, dass es für Pizza, Blechkuchen und feine Kekse eher weniger geeignet ist, da es am Backwerk festgeklebt hat.Immerhin eine gute Alternative zum herkömmlichen Backpapier bei den oben genannten Zubereitungen :-) Wir setzen die Backpapiere daher bedarfsorientiert ein - damit ist schon mal der Bedarf an Standardbackpapier gesenkt!

Ich habe das Papier immer brav eingefettet und doch hängt es an. Sowohl an Teigen aus Weinsteinbackpulver als auch Hefeteigen. So fest, dass man unten die Schicht abschneiden muss wenn man wenigsten einen Teil essen möchte. Das geht gar nicht, bei aller Liebe zur Umwelt. Und da man es sowieso einfetten muss - kann man genauso gut auf jegliches Papier verzichten und wäscht dann eben das Blech mit umweltfreundlichem Geschirrspülmittel wieder sauber. Verwende das Papier, auch noch gleich 2 bestellt, damit man spart - jetzt zum einwickeln von Pausenbrot - wo ich sonst, umweltfreundlicher, in der Regel Dosen verwende - und für Dinge im Kühlschrank, auch zum abdecken. Eine schöne Idee wäre es gewesen - für mich rausgeworfenes Geld und keine Umweltentlastung, Schade.

Ich habe wie beschrieben das Papier eingeölt, um darauf einen Kuchen oder eine Pizza zu backen. Leider klebte der Teig extrem fest an den Produkten und somit ist das Produkt durchgefallen, kann es leider nicht empfehlen. Letzter Versuch wird in der Grillsaison sein, um Gemüsepackete auf dem Grill zu grillen, vermutlich wird das Papier sofort verbrennen.

ich benutze es zum Verpacken von Kuchen, Brot, Vesper, Käse etc. Alles bleibt frisch und das Papier entzieht den Lebensmitteln kein Fett. Und, wenn es nicht mehr nutzbar ist, geht es auf den Komposter oder in die Biotonne. Einfach super!

Ich war von den teils schlechten Bewertungen etwas verunsichert und habe lange gezögert, aber: klare Kaufempfehlung! Wir haben es schon als Backpapier für Hefeteig, Mürbeteig und Rührteig ausprobiert und mit Butter oder Magarine eingefettet funktioniert es genauso gut wie das "normale" silikonbeschichtete Backpapier. Da es etwas dünner ist als herkömmliches Backpapier, fette ich es gern auf einer glatten Unterlage ein (dann braucht man auch nicht viel Butter/Magarine) bevor ich es in die Form oder auf das Blech wurschtel. Gefallen hat mir auch die sparsame Verpackung (Anleitungs-Blatt=Verpackungshülle) und dass es auf den Kompost kann ist auch ein großer Pluspunkt.

Die umweltfreundliche Alternative zur Alufolie und der Frischhaltefolie. Unbeschichtet und somit gesünder wie gewöhnliches Backpapier (Silikonbeschichtung) Einfach zum Backen mit Butter einfetten und dann klappt es auch ohne an zu kleben! Kaufempfehlung!

Vor einiger Zeit habe ich mir 2 dieser Rollen senden lassen - als Ersatz zum Backpapier finde ich es nicht geeignet: mehrfach probierte ich aus, das Papier wurde sorgfältig eingefettet und das Backgut haftete nach dem Backen sehr gut darauf fest. Also meine Empfehlung ist, dieses Papier ist zum Einpacken von Lebensmitteln zu benutzen - leider nicht zum Backen.

Ich bin wirklich froh, dass Papier ausprobiert zu haben. Normales Backpapier ist mit einer Silikonschicht versehen, die das ankleben vom Teig verhindert. Ich persönlich will aber nicht, dass mein Essen auf Silikon gebacken wird. Bislang habe ich das Papier für eine Blechpizza verwendet und war zufrieden. Ich ahbe es allerdings wie angegeben vorher eingefettet. Kekse habe cih aber auch schon darauf gebacken, ohne das Papier einzufetten und sind nicht festgebacken. Ich kann das Backpapier empfehlen.

WENN man die Anwendungshinweise auf der Verpackung gelesen hat, kann man dieses Papier wunderbar zum auskleiden einer Springform oder als Backpapier auf dem Blech benutzen! Pommes frittes oder TK-Pizza gehen gut ohne vorheriges einfetten, Pommes kann man sicherheitshalber zwischendurch einmal wenden. Bei frischen Teigen et cetera hält man sich an die Anleitung und fettet vorher ein. Was wir schätzen, ist dass man das Papier viele Male verwenden kann, zumindest wenn man es ungefettet benutzt. Wir werden kein sillikonbehaftetes Backpapier mehr kaufen!

Mir gefällt an diesem Papier, dass man sowohl Käse, Wurst, Fleisch etc. super toll darin aufbewahren kann - es ist eine weit bessere Aufbewahrungsform als Alufolie oder Frischhaltefolie und es ist zudem umweltfreundlich. Als Backpapier ist es nur geeignet, wenn man es, wie der Hersteller empfiehlt, mit Butter einfettet, sonst bleiben Backwaren daran haften.